Jaime de las Heras
Editor SeniorParece que el cantante británico Ed Sheeran vive en días que tienen más de 24 horas o, al menos, que sabe aprovecharlas. Con su breve paso por Madrid, donde ha actuado dos noches en el Estadio Riyadh Air Metropolitano a costa del Mathematics European Tour, el inglés ha sabido no solo adentrarse un poco en el corazón de sus fans, sino también de la capital.
Fueron solo dos noches en las que actuó en la capital, para deleite de más de 70.000 personas por noche, pero eso no ha restado un ápice de protagonismo a un Sheeran que se ha envuelto en cultura española en los días que ha pasado aquí.
Además de aterrizar una noche en La Revuelta, el programa dirigido por David Broncano en TVE, Sheeran –que ya demostró su pasión por el picante en el escenario– tuvo tiempo también para darse un pequeño homenaje gastronómico que, al menos, ha trascendido.
De la mano de Dabiz Muñoz, que hizo de maestro de ceremonias y guía de Sheeran, el cantante inglés se dejó llevar por el chef madrileño que, a pesar de tener tres estrellas Michelin en DiverXo, acompañó a Sheeran a la barra informal de StreetXo, situada en El Corte Inglés de Serrano, en el madrileño barrio de Salamanca.
Allí, en un cara a cara, Muñoz recibió a Sheeran, al que agradeció su presencia y al que advirtió de que StreetXo es como "una montaña rusa con comida inspirada en todo el mundo".
Allí, a pie de barra, Dabiz Muñoz obsequió a su invitado con algunos de sus platos más conocidos y con otras referencias relativamente nuevas como sucedía con el Spanish Ceviche, aunque no dejó pasar la oportunidad de presentar el nigiri croqueta, con el que Sheeran flipó con un "hostia puta, es jodidamente asombroso" y donde Muñoz le explicó que cuando quiso pedir matrimonio a Cristina Pedroche, le preparó una fuente de croquetas.
"El concepto es venir con alguien, elegir varios platos, todos los platos vienen sin orden y todo es compartir comida, comer…", resumía Muñoz sobre el estilo del restaurante que es StreetXo, mientras que Sheeran le respondía que lo que más le gustaba cuando viajaba era "ir a restaurantes y comer", antes de que Muñoz le sacase uno de sus clásicos, donde Sheeran no pudo menos que decir "¡sabe a hamburguesa!".
"¿De dónde sacas las inspiración?", preguntaba Sheeran, mientras Muñoz le seguía sacando platos y respondía que la inspiración venía "de sus viajes". "Pareces un chef comiendo porque comes muy rápido", le comentó Muñoz a Sheeran, antes de acabar, a lo que el cantante respondió que "me lo ha dicho también Gaggan", refiriéndose a Gaggan Anand, chef del mejor restaurante asiático del mundo, en Bangkok.
Imágenes | Instagram / Dabiz Muñoz
